부산 금정구 원두납품

금정구 카페 553곳 가운데 3분의 1이 넘는 190곳이 부산대학교가 있는 장전동에 있습니다(2026년 6월 기준). 구 전체의 상가 중 카페 비율도 5.4%로 부산 구·군 가운데 상위권입니다. 부산대 정문에서 지하철 부산대역까지 이어지는 대학가는 부산에서 손꼽히는 카페 밀집지로, 값싼 아메리카노를 찾는 학생과 오래 앉아 공부하는 손님이 많은 편입니다. 이런 매장은 잔당 원가가 수익을 좌우하므로 kg 단가와 한 잔에 쓰는 원두 양을 먼저 계산해야 합니다. 부산외대가 옮겨 온 남산동(56곳)도 학생 수요가 있고, 부곡동(103곳)과 구서동(81곳)은 아파트가 많은 주거 상권입니다. 범어사가 있는 청룡동(26곳)은 금정산 등산객이 들르는 곳입니다. 대학가 매장은 방학 두 달 동안 사용량이 크게 줄어드니, 학기와 방학의 주문량을 따로 잡아 두면 재고 부담이 줄어듭니다.