경북 봉화군 원두납품

봉화군에서는 군청이 있는 봉화읍(29곳)과 서쪽 산골의 춘양면(26곳)이 카페 수에서 거의 차이가 나지 않습니다. 춘양면에는 국립백두대간수목원이 있어 외지 방문객이 꾸준히 들어오는 곳입니다. 두 곳을 합한 55곳은 군 전체 카페 95곳의 약 58%이고, 나머지 40곳은 여덟 개 읍·면에 흩어져 있습니다. 상가 1,516곳 중 카페 비율은 6.3%로 낮지 않지만 커피전문점은 52곳이라, 산간 지역 특성상 휴게소나 찻집을 겸한 곳이 섞여 있습니다. 협곡 열차가 지나는 분천역의 산타마을, 송이와 은어 축제처럼 계절마다 사람을 부르는 행사도 있습니다. 영주와 21킬로미터, 강원 태백과 33킬로미터 거리이고, 카페 수는 경북 19위입니다. 매장이 넓게 떨어져 있고 계절 손님에 기대는 비중이 크니, 원두는 한 가지로 단순하게 운영하면서 축제와 수목원 성수기 직전에만 주문량을 늘리는 방식이 효율적입니다.