충남 논산시 원두납품

논산이라는 이름을 들으면 많은 사람이 육군훈련소를 먼저 떠올립니다. 그 훈련소가 있는 연무읍에는 카페 33곳이 있어, 입소와 수료 날 가족들이 몰리는 독특한 상권을 이룹니다. 2026년 6월 상가정보 기준 논산시 카페는 310곳으로 충남 6위이고, 가장 많은 곳은 시가지 중심인 취암동(68곳), 건양대가 있는 내동(44곳) 순입니다. 금강 하구의 옛 포구 마을인 강경읍(24곳)은 젓갈시장으로 알려져 있어 시장 손님이 오가는 상권입니다. 상가 중 카페 비율은 4.3%로, 계룡과 17킬로미터, 대전 유성과 29킬로미터 거리여서 대전 생활권과도 가깝습니다. 연무읍처럼 특정 요일에 손님이 한꺼번에 몰리는 매장은 회전이 빠른 시간대를 기준으로 원두 양을 잡고, 평일에는 소량으로 나눠 신선도를 유지하는 방식이 맞습니다.