대전 동구 원두납품

대전 동구는 45개 동으로 나뉘어 있고, 카페 560곳 중 가장 많은 동이 71곳일 만큼 매장이 고르게 분산되어 있습니다. 1위인 용전동은 대전복합터미널이 있는 동네로 버스 이용객이 많고, 가양동(65곳)과 가오동(44곳)은 아파트 단지 위주의 주거지입니다. 대전대학교가 있는 용운동(50곳)과 우송대학교가 있는 자양동(41곳)은 학생 손님이 많은 대학가이고, 대전역 주변의 중동(41곳)과 정동(21곳)은 역 이용객과 옛 시장 상권이 겹칩니다. 대동(34곳)은 언덕 위 마을과 벽화 골목으로 알려진 곳이고, 성남동과 판암동이 각각 22곳입니다. 상가 중 카페 비율은 4.7%로 대전 5개 구 가운데 유성구 다음으로 높습니다. 역과 터미널, 대학, 오래된 주택가가 함께 있어 매장 크기와 손님층이 제각각입니다. 터미널과 역 주변처럼 지나가는 손님이 많은 곳은 익숙하고 무난한 맛이 잘 팔리고, 대학가는 가격 부담을 줄인 원두로 메뉴 단가를 맞추는 것이 중요합니다.