부평구 산곡동 원두납품

산곡동에는 카페 73곳이 있으며, 부평구 9개 법정동 중 5위로 구 전체의 8.7%입니다. 옛 미군기지였던 캠프마켓이 이 동에 있어 반환 부지가 공원과 시민 공간으로 바뀌어 가는 중이고, 서울 7호선 산곡역 주변으로는 재개발 아파트 단지가 잇달아 들어서고 있습니다. 동네 전체가 변화하는 시기라 새 상가에 문을 여는 매장도 늘고 있습니다. 구 안 1위 부평동과 비교하면 카페 수는 5분의 1 수준이지만, 주거 인구가 늘면서 매장도 함께 늘어나는 흐름입니다. 새로 생긴 단지 상가의 매장은 초기 몇 달 동안 손님 수가 빠르게 바뀌니, 처음부터 큰 용량을 들이기보다 소량으로 시작해 실제 판매량을 확인한 뒤 주문 단위를 정하는 편이 안전합니다.