브라이트 오차드 블렌드
카페·사업자 대량 납품 단가는 별도 문의해 주세요.
이 원두는
시트러스의 화사함 — 핸드드립에서 향이 활짝 열리는 필터 블렌드.
에티오피아 예가체프 첼바 워시드 40%가 오렌지·홍차의 깨끗한 산미 골격을 세우고, 콜롬비아 후일라 엑셀소 35%가 귤·초콜릿의 바디로 산미의 얇음을 받쳐 줍니다. 케냐 키암부 AA 25%가 자몽·오렌지의 밝은 산미를 더해, 시트러스 계열로 또렷하게 마무리됩니다.
미디엄 라이트 로스팅으로 단맛을 확보해 산미가 겉돌지 않고 화사함으로 이어집니다. 핸드드립·필터 메뉴가 강한 매장, 밝은 싱글샷 아메리카노를 내는 스페셜티 카페의 필터 라인으로 설계했습니다. 식을수록 시트러스 향이 또렷해집니다.
추천 용도 — 핸드드립 · 필터 · 산미 메뉴
전 생두 스페셜티·프리미엄 등급 — 시즌·수급에 따라 동등 등급 내에서 조정될 수 있습니다.
오렌지
자몽
홍차시트러스의 화사함 — 핸드드립에서 향이 활짝 열리는 필터 블렌드.
ORIGIN MAP / 원산지에티오피아콜롬비아케냐
01핸드드립 (V60)
02에스프레소
03프렌치프레스
매우 굵게
EXTRA COARSE콜드브루 · 더치
굵게
COARSE프렌치프레스 · 클레버
중간
MEDIUM핸드드립 · 드립백
곱게
FINE에스프레소 · 모카포트
W—01산지 다이렉트 소싱
커핑 80점 이상 스페셜티 등급 생두만 산지·농장 단위로 직접 검토해 들입니다.
W—02주문 후 당일·익일 로스팅
재고 원두를 보내지 않습니다. 봉투에 로스팅 일자를 표기해 신선도를 보장합니다.
W—03큐그레이더 QC 커핑
현직 큐그레이더가 배치마다 향미·일관성을 검수합니다. 기준 미달은 출고하지 않습니다.
W—04안정적 정기 납품 · 세금계산서
약속한 주기에 신선하게 로스팅해 정기 납품하고, 사업자 거래용 세금계산서를 발행합니다.
매장 산미 메뉴용으로 샘플 받아보고 결정했어요. 봉투에 로스팅 일자 찍혀 오는 게 확실하고, 두 번째 발주인데 첫 번째랑 맛 편차가 거의 없어서 브루잉 레시피 그대로 씁니다. 세금계산서 처리도 빨라요.
핸드드립 내리면 자몽 같은 향이 진짜 확 올라와요. 로스팅한 지 이틀 된 게 와서 놀랐네요. 재구매 의사 있습니다.
식으면서 홍차 느낌 나는 게 좋아서 아침마다 내려 마시는데, 배송이 하루 늦게 온 것만 좀 아쉬웠어요. 원두 자체는 만족합니다.
산미 있는 원두 찾다가 주문했는데 시큼한 게 아니라 오렌지처럼 달큰한 산미라 부담 없네요. 신선해서 그런지 뜸 들일 때 빵빵하게 부풀어요.
아침에 내리면 하루 시작이 다르네요. 자몽청 넣은 것처럼 상큼합니다.
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주문 접수 후 당일 또는 익일에 로스팅하여 발송합니다. 봉투에 로스팅 일자를 표기해 가장 신선한 상태로 보내드립니다.
주문 시 분쇄도를 선택하실 수 있습니다. 다만 향미 보존을 위해 홀빈(분쇄 안 함)으로 받으신 뒤 추출 직전에 분쇄하시길 권장합니다.
직사광선·습기·열을 피해 밀폐 용기에 상온 보관하시고, 개봉 후 2~3주 내 소비를 권장합니다. 장기 보관 시 소분 후 냉동도 가능합니다.
대량 정기 납품은 별도 단가가 적용됩니다. 카카오톡 채널 또는 납품 신청서로 연락 주시면 무료 샘플과 견적을 함께 안내해 드립니다.
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