에브리데이 밸런스 블렌드
카페·사업자 대량 납품 단가는 별도 문의해 주세요.
이 원두는
산미도 바디도 튀지 않게 — 가장 넓은 손님을 커버하는 올라운더.
콜롬비아 포파얀 수프리모 40%가 블루베리·카라멜의 균형 잡힌 중심축을 잡고, 브라질 옐로우버번 30%가 밀크초콜릿의 단맛을 채웁니다. 여기에 예가체프 아리차 워시드 30%가 포도·열대과일의 과일감을 더해, '무난한데 기억에 남는' 밸런스를 만듭니다.
블랙으로 마시면 깔끔하고, 우유와 만나면 부드럽게 붙는 이중 용도의 미디엄 로스팅입니다. 아메리카노와 라떼를 한 원두로 운영하고 싶은 매장, 처음 거래를 시작하는 카페의 메인 하우스로 부담 없이 권합니다.
추천 용도 — 아메리카노 · 라떼 · 올라운더
전 생두 스페셜티·프리미엄 등급 — 시즌·수급에 따라 동등 등급 내에서 조정될 수 있습니다.
포도
오렌지
밀크초콜릿산미도 바디도 튀지 않게 — 가장 넓은 손님을 커버하는 올라운더.
ORIGIN MAP / 원산지에티오피아콜롬비아브라질
01핸드드립 (V60)
02에스프레소
03프렌치프레스
매우 굵게
EXTRA COARSE콜드브루 · 더치
굵게
COARSE프렌치프레스 · 클레버
중간
MEDIUM핸드드립 · 드립백
곱게
FINE에스프레소 · 모카포트
W—01산지 다이렉트 소싱
커핑 80점 이상 스페셜티 등급 생두만 산지·농장 단위로 직접 검토해 들입니다.
W—02주문 후 당일·익일 로스팅
재고 원두를 보내지 않습니다. 봉투에 로스팅 일자를 표기해 신선도를 보장합니다.
W—03큐그레이더 QC 커핑
현직 큐그레이더가 배치마다 향미·일관성을 검수합니다. 기준 미달은 출고하지 않습니다.
W—04안정적 정기 납품 · 세금계산서
약속한 주기에 신선하게 로스팅해 정기 납품하고, 사업자 거래용 세금계산서를 발행합니다.
창업 준비하면서 샘플 200g 받아보고 1kg으로 넘어갔어요. 아메리카노도 라떼도 무난하게 커버돼서 메인 블렌드로 쓰기로 했고, 봉투에 로스팅 일자 찍혀 나오는 게 손님들한테 보여주기도 좋네요. 세금계산서 처리도 바로 해주셔서 편했습니다.
이름값 하는 밸런스네요. 산미 쎈 원두는 부담스러웠는데 이건 포도향 살짝 돌고 뒤에 밀크초코처럼 부드럽게 끝나서 매일 마시기 딱이에요. 재구매 예정.
맛은 진짜 만족스러운데 배송이 하루 늦게 와서 4점요. 로스팅 당일 발송이라 그런가 싶긴 한데, 라떼에 넣으면 초콜릿 느낌이 확 살아서 우유랑 궁합은 최고입니다.
매장에서 두 번째 받아보는데 로트 바뀌어도 맛이 크게 안 흔들려서 좋아요. 산미 싫어하시는 어르신 손님들도 무난하다고 하시고, 오렌지 뉘앙스가 라떼에서도 죽지 않네요.
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주문 접수 후 당일 또는 익일에 로스팅하여 발송합니다. 봉투에 로스팅 일자를 표기해 가장 신선한 상태로 보내드립니다.
주문 시 분쇄도를 선택하실 수 있습니다. 다만 향미 보존을 위해 홀빈(분쇄 안 함)으로 받으신 뒤 추출 직전에 분쇄하시길 권장합니다.
직사광선·습기·열을 피해 밀폐 용기에 상온 보관하시고, 개봉 후 2~3주 내 소비를 권장합니다. 장기 보관 시 소분 후 냉동도 가능합니다.
대량 정기 납품은 별도 단가가 적용됩니다. 카카오톡 채널 또는 납품 신청서로 연락 주시면 무료 샘플과 견적을 함께 안내해 드립니다.
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